Обучение курсу менеджер ресторана
подбор персонала или его согласование;
обязанности управляющего чаще всего выглядят так: обучение персонала;
контроль персонала, работа с контролирующими органами;
трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;
приём гостей – украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов;
контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;
контроль работы с социальными сетями,
соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, подготовка заведения к открытию и закрытию;
работа с поставщиками;
распределение обязанностей между сотрудниками, вопросами гостей, отзывами;
составление отчётности.