Корпусная термокамера коптильно-варочная гибридная КФТЕХНО (Россия) в Москве

В термокамере предусмотрено выполнение следующих технологических операций: мин для каждого моноблока термокамеры с возможностью регулирования до 16 скоростей Дымогенератор с индивидуальной системой управления,
теплоизоляция термокамеры негорючими плитами из минерального волокна на основе каменных пород одностворчатая дверь с механизмом открывания изнутри дверной силиконовый уплотнитель с рабочей температурой до прогрев, сушка, обжаривание, жарка, термокамера универсальная коптильно-варочная с электрическим и газовым разогревом, сосисок, сарделек, мясных деликатесов, продуктов из птицы.
микропроцессорная система управления и регулирования на базе программного обеспечения КФТЕХНО либо Mikster
высота помещения для установки термокамеры с учетом обслуживания не менее 3700 мм Количество загружаемых рам евростандарта зависит от компоновки
тип разогрева настраивается программированием +250°C
циркуляционные вентиляторы 3000 об.
автоматическим управлением загрузкой от одной до шести рам евростандарта (по запросу)
копчение и варка различных колбасных изделий, / увеличенный объем загрузочного бункера дымогенератора до 100 литров встроенная автоматическая мойка с насосной станцией